減肥期可以吃的一道美食，刷新你對食物的認知。
話不多說，開始分享。
食材：雞胸肉、香菇、玉米、雞蛋、鹽、胡椒粉、姜、料酒、清水、西紅柿、小蔥
第一步：取170g雞胸肉、放入攪拌機裡打成肉泥，盛入碗中，加入香菇丁、玉米粒、一個雞蛋、1小勺鹽、半勺胡椒粉、1勺姜末、1大勺料酒，用筷子沿着一個方向攪拌上勁備用。
第二步：起鍋燒水，水開轉小火，下入用手擠成的雞肉丸，轉大火煮到丸子飄起，撈出備用。同時鍋内再放入一個洗好的西紅柿，燙10秒鐘去皮，切成小丁備用。
第三步：平底鍋刷油，放入切好的西紅柿丁，小火翻炒至略微軟爛後，加入1小碗熱水，煮開後，下入丸子，煮至粘稠後，加入一勺鹽調味，再撒上1小把小蔥花就可以出鍋了。
經驗分享：
1. 這個菜烹饪過程不麻煩，但是材料準備有點費時，最好先準備好需要的食材，在開始烹饪。
2. 雞胸肉要打成泥，吃起來才好吃。
3. 記得下丸子煮的時候，先小火，等丸子下完再轉大火。
4. 西紅柿要炒到軟爛才能出來番茄的醬香味。
5. 加水要加熱水。
6. 本人喜歡用3種勺來表示用量，分别是小勺、勺、大勺，請注意區分。
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