
作者:不管怎樣你是最好的
用料
鮮玉米粒 250克
面粉 150克
糯米粉 5o克
白糖 适量
油 适量
水 少量
做法步驟
1、首先将玉米洗幹淨。

2、一掰兩段,剝下玉米粒。

3、将玉米粒倒入攪拌機加入少許水,攪打出玉米漿,不用打太細的,保留些玉米的顆粒感更好。

4、在玉米漿裡加面粉,糯米粉,白糖,攪拌成糊,面粉的量大約是糯米粉的2,3倍,糖的量根據玉米的甜度添加。

5、熱鍋倒油,燒至大約五成熱,

6、舀出一勺玉米糊,入鍋後灘開,用勺背灘圓。

7、等面糊煎至金黃後翻面繼續煎黃。

8、直到兩面都煎至成金黃色就可以了。

9、簡單又好吃的玉米餅就做好了。

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