突發奇想的螃蟹一鍋兩吃法挺好的，方法簡單3步就能完成，試試吧。
秋風起蟹腳癢，又是一年吃蟹季，時下的螃蟹最是肥美，趕緊吃起來吧。不過我對于這種張牙舞爪的物種總是有點兒無從下手，這種時候就是老公表現的好時候。有時候男人真是不鳴則已，要不就是一鳴人，今天的螃蟹竟然用一鍋整出兩吃法。上層清蒸，下層水煮，而且在水煮的裡面還放上了一大料，吃起來有五香的味道，有點兒與衆不同，不知道大家有沒有吃過，反正我是第一次吃。
這麼能幹的老公必須表揚，蒸螃蟹是大家都知道的，也是大家最常食用的一種方法，主要能嘗出蟹肉的鮮美，吃的就是螃蟹的原汁原味。另一鍋是煮的螃蟹，而且是煮的五香螃蟹，我是第一次這麼重口味的螃蟹，味道倒是很不錯的。但我提醒大家的是螃蟹鮮美，不宜貪吃，吃螃蟹的時候最好配上一杯姜茶，祛寒。做法都很簡單的，不管你是想吃清蒸的，還是水煮的都可以。
看看上圖這黃燦燦的蟹黃，我又要開始咽口水了，這個時間的螃蟹真是太好吃了。今天的8隻螃蟹一鍋全給做了，下面煮，上面蒸，全家一起吃嗨了。做法不難，但我把我的一些小經驗與大家分享，一、不管是煮還是蒸，螃蟹都要随冷水下鍋，這樣做好的螃蟹不容易斷腿，而且蟹肉的熟嫩程度保持一緻。二、吃螃蟹的時候最好配上黃酒或姜茶，可以中和一下螃蟹的寒性。一起來看我家的一鍋兩做的螃蟹。
【五香煮螃蟹】
所需食材：
螃蟹8隻、生姜1塊、八角1個、香味1片、小蔥适量、啤酒1聽。
具體做法：
1、将螃蟹腹部用舊牙刷刷 洗幹淨，這些被綁好的螃蟹都挺老實的。
2、鍋中放适量的水，放入姜片、八角、香葉、小蔥和啤酒，再放入螃蟹随冷水一起煮。
3、再将剩下的螃蟹放到上一層蒸，蓋上鍋蓋，燒開水後，蒸15分鐘左右即可。
3步就能完成的螃蟹照樣肉嫩味鮮特别好吃。感覺現在的螃蟹随便怎麼吃都好吃，現在正是吃蟹的季節，不要錯過。像我這樣一鍋兩吃法的倒也不錯，營養又美味，你家的螃蟹是怎麼吃的，你們都喜歡哪些螃蟹的做法，歡迎大家來讨論。好了，小廚家今天的螃蟹就分享到這裡了，一鍋兩吃，你們沒吃過吧？方法挺簡單，喜歡的都可以去做的，真沒什麼難度。
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