蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎-tft每日頭條

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎

生活更新时间:2025-02-22 05:05:29

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）1

用電飯煲做蛋糕，簡單快捷。口感和烤箱一樣。加入了芒果泥，蛋糕的餡是軟的，表皮焦脆，口感軟綿，入口即化。

By 明月舞青衣【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋面粉 120克
雞蛋 4個
泡打粉 1克
色拉油 30ml
白砂糖 40克
檸檬汁幾滴
芒果 1個

做法步驟

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）2

1、準備材料。電飯煲中刷少許油，防止粘連。芒果去皮粉碎成泥狀。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）3

2、雞蛋分離出蛋黃和蛋白，分别放入料理盆中。蛋黃中加入牛奶、色拉油，拌勻。

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3、蛋黃糊中過篩入低筋面粉、泡打粉。拌勻。

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4、面粉糊中加入芒果泥

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5、攪拌均勻至無顆粒狀。

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6、蛋白加入檸檬汁，打蛋器高速打發至大泡的時候，加入少許白砂糖，打發。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）8

7、打發至細泡的時候，加入剩餘的白砂糖。蛋白打發至硬性發泡。提起的時候有尖頭。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）9

8、打發好的蛋白糊分次加入蛋黃糊中，切拌均勻。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）10

9、輕輕的順着一個方向切拌好的蛋糕糊。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）11

10、倒入電飯煲中。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）12

11、輕輕磕去大氣泡。

蘇泊爾電飯鍋可以做蛋糕嗎（蘇泊爾電飯煲蛋糕）13

12、選擇蛋糕模式，時間到後，先焖5分鐘，再揭蓋脫模。

小貼士

1、蛋糕會塌陷。 2、加入了芒果泥，蛋糕的餡是軟的。 3、用牙簽紮進去試試熟了沒有，如果沒有熟，可以再加熱10分鐘。

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