白居易的一首詩裡頭有這麼一句話，"胭脂含臉笑，蘇合裛衣香。"大緻形容的是女子的一種狀态，鋪着胭脂帶着笑容，韻味萦繞在羅裳上，整個的寓意很具有畫面感。不管是胭脂妝還是蘇合香，待到嫁娶之日，平民們都會用一種叫蘇木的中藥材來煮雞蛋。

這是最傳統的做法了，應該追溯到遠古時期。相傳有一天，一支古老部落的首領的妻子在河邊洗澡，忽然有一隻喜燕在她附近的一株大柳樹下生了一個蛋，妻子簡狄看見之後，就把燕子蛋吃了下去。不久之後，簡狄就生下了一個眉清目秀的男孩，這個部落的人們為此感到非常地高興，并舉行了隆重的慶祝儀式。于是，首領讓人煮了很多紅雞蛋，然後分送給部落裡的人，這個男孩就是商的始祖"契"。此後，商的族人就将燕子奉為神鳥，并認為，誰家的婦女隻要吃到燕子蛋，就能生一個聰明而又本領高強的男孩子。契的功績和生孩子吃紅蛋的古老風俗，一直流傳到現在。

當然這是原始社會中的一種圖騰跟崇拜，在大部分的鄉村文化裡，特别是住在山崗上的人們，他們在結婚生子之後将會給親戚朋友們送紅雞蛋。這裡并不是盲目崇拜的意思，往往他們會直接送到鄰居家，有的送到墟鎮上，有的甚至在雞蛋上面蓋個章，說明這是哪戶人家在做好事，然後讓牽線的媒人或德高望重的長輩送出去。其實送紅蛋除了帶有賜福喜慶安樂等兆頭，同時也賦予了新的美好寓意。

傳統的做法是用蘇木來煮紅雞蛋，這個習俗不乏帶有"生殖崇拜說"，所謂的紅是喜慶之意，在我小的時候就嘗過紅雞蛋的味道。它們跟普通的雞蛋差不多大，但是都會很小心翼翼的用布包着，然後再把熟了的雞蛋輕輕拿出來，裡面還有一層紅色的袋子裹着，再兩個兩個地放到盤子裡。因為住在鎮上，雞蛋已變涼，但是剝去蛋殼之後，有些蛋白還染有蘇木紅，好似一張嬌羞的紅通通的臉蛋。看着很是歡喜。

這一會兒讓我想起了生我養我的故鄉。"紅雞蛋，滿臉串"，路人吃了紅蛋叫人人喜，小孩吃了紅蛋不用走祠堂，大人吃了來年把喜見，鄰居還能抱胖娃。既然紅蛋具有祥瑞之意，可這裡頭的學問大着呢。聽村裡的長輩們說，如果紅蛋是雙數，表示的是大喜，即孩子長大以後好找媳婦，和媳婦成雙成對。如果數量是單數，表示的是小喜，即孩子将來嫁個好人家。分食紅蛋的傳統一直延續着，其實在現代禮數當中也有，比方說醫院産婦食紅蛋，婚前男方帶紅蛋到女方家，小孩滿月送紅蛋。方式越來越直接，做法也越來越多變。科學上吃蛋是可以美容養顔，補充蛋白質，增強人體所需要的營養物質，做法上除了用蘇木水，還有紅曲米啊，紅紙啊，以及市面上的紅色素。那麼為什麼紅雞蛋就是好兆頭呢？

實際上民間的傳統習俗并不完全沒有道理，在中國，有一種紅代表鮮血和生命，它是單一的顔色，血濃于水和生命的起源終将源于紅。在其他地方，有的是在過生日的時候給壽星送兩顆雞蛋，有的是在過春節的時候，小孩拿着雞蛋去"賣懶"，有的是在端午節的時候，小孩挂着紅雞蛋為求平安，還有的是在結婚前，姑娘們用雞蛋"滾身體"為了能更好看。所以在做蘇木紅雞蛋的時候，大家可要注意喽，千萬别忘記送雞蛋的那個人。

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