因為孩子們都不吃辣椒,所以第一次做酸菜魚,做的省事版的,菜場買的料包
By 曬太陽的貓debs
1、菜場用十元買了一包料,,這種料淘網上也有賣的,買一條黑魚大概一斤八兩重,讓賣魚的片成了魚片,這個料做出來真挺好吃的
2、酸菜魚料包什麼都有了,我按照料包上的步驟腌制的,切記一點“酸菜包的酸菜要洗兩三遍再做,要不然會特别鹹”
3、加入雞精後魚盛盤,加入蒜末,用熱油澆了一下就成了
切記酸菜要洗幾遍哦,要不會很鹹的,這道菜完全不需要加鹽
黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經; 療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
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