1、雌激素樣活性
大豆異黃酮在體内可以發揮類雌激素或拮抗内源性雌激素作用,可以起到調節雌激素受體作用。
大豆異黃酮可以改善圍絕經期綜合征,絕經後女性每日補充大豆或大豆提取物3個月以上,可以有效減少潮熱的發作頻率,明顯改善圍絕經期症狀。
2、抗氧化作用
大豆異黃酮的抗氧化作用主要表現在抑制氧自由基産生、抑制過氧化氫生成、減少DNA氧化損傷以及抑制脂質過氧化。
3、改善絕經後骨質疏松
大豆異黃酮或代謝産物在絕經後婦女表現為弱雌激素作用,與成骨細胞内雌激素受體結合,加強成骨細胞的活性,促進骨基質的産生、分泌和骨礦化過程,從而改善骨質疏松。
4、降低乳腺癌的發病風險
大豆異黃酮可能通過增加雌激素代謝向抗癌産物2-羟雌酮轉化,從而發揮降低乳腺癌發病風險的作用。也可通過抗氧化、促進細胞凋亡、抑制細胞增殖等抑制癌症的發生發展。
5、對心血管系統的影響
絕經後的女性雌激素水平下降,導緻脂肪和膽固醇代謝異常,血脂和膽固醇升高而導緻心血管疾病發病率增加。大豆異黃酮可以通過類雌激素作用防治心血管疾病。
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