酥脆裡脊肉各種做法-tft每日頭條

酥脆裡脊肉各種做法

生活更新时间:2024-11-29 05:29:39

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）1

裡脊這樣吃，外皮酥脆，内裡鮮香，全家都喜歡

By 英裡妃【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊 200克
腌肉：
料酒 1勺
味極鮮 2勺
蚝油 1勺
鹽 1茶匙
油 1勺
面糊：
面粉 100克
清水 110克
雞蛋 1個
泡打粉 8克
鹽 1茶匙

做法步驟

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）2

1、小裡脊洗淨切條

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）3

2、加入料酒，味極鮮，蚝油，鹽抓勻

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）4

3、倒入食用用攪拌均勻，腌制半小時

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）5

4、面粉，水，雞蛋，泡打粉，鹽倒入碗中攪勻做成濃稠面糊

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）6

5、用裡脊條蘸滿面糊

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）7

6、油溫6分熱，一條一條下鍋炸

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）8

7、炸至金黃，撈出，約5分鐘

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）9

8、開大火将裡脊下鍋複炸，大火，炸1分鐘再次撈出瀝幹油即可

酥脆裡脊肉各種做法（春天肉菜這樣吃）10

9、蘸喜歡的調料即可

小貼士

腌肉最後放油可以有效鎖住調料的味道

裡脊的營養功效

補腎養血、滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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