最近因為有了合理控制飲食的理念,對蔬菜有了新的認識,由過去的不太愛吃蔬菜改變成主動攝入蔬菜,通過不斷嘗試我覺得水煮包菜但我們習慣叫甘藍就是我很喜歡的選項。因為它經過熱水一燙後,略帶絲絲的甜味,即使什麼都不加都能吃的下,不知别人是什麼體驗。所以在海邊度假的幾個月,從集市上買甘藍或者買菜花成了我的首選。有的人比較喜歡吃生菜,但我覺得它不好保管,特别是早餐吃時難不成要早早去買?臣妾做不到啊[捂臉]
我親身體驗,通過改變吃飯方式和食物結構,血糖真的比較平穩。
有一次和朋友聊天說起胡蘿蔔五花肉蒸包很好吃,立馬動手做了一次,兩次測試,吃一個包子餐二血糖都飛到13, 13.2。從那次我有了戒心,再吃飯時一定是先吃菜,再吃肉,再吃不到五十克的主食,血糖沒再過9。
回到原住地,我突然發現甘藍的品種和原來不一樣了,沒有了那種很緊實的小甘藍,都是個頭比較大,盡管商家說這個品種更加脆,更好吃,但我覺得被熱水燙過後竟然有一股怪怪的很生的味道,吃不慣。為了維護繼續多吃蔬菜的好習慣,我到處尋找,果然就找到類似前期吃的那個品種,不知它們誰叫甘藍誰叫包菜,或許就是一個物種,管它呢。
葉子顔色不一樣
這個松散
個頭比較小,緊實
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