鮑魚竹荪炖雞湯的做法?材料:活鮑魚2個、土雞半隻(約250克)、濕竹笙120克、姜2片、水1200毫升、紹興酒少許、鹽适量,下面我們就來聊聊關于鮑魚竹荪炖雞湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:活鮑魚2個、土雞半隻(約250克)、濕竹笙120克、姜2片、水1200毫升、紹興酒少許、鹽适量。
竹荪泡水30分鐘,鮑魚取肉清洗幹淨。
将土雞切塊後氽燙,撈出備用。
把所有材料放入炖盅内,加入紹興酒及熱水炖煮2小時,起鍋前加入鹽調味即可。
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