我最近很少公開發布文字，但今天對比常用大牌廚邦醬油，跟少衆（少衆但在孕婦寶媽圈聞名）無添加劑千禾醬油的配料表，我很生氣，氣憤讓我必須說些什麼讓更多人知情，保護家庭的健康。

廚邦講良心（？）

普通老百姓都知道防腐劑不好，不健康，長輩們也都知道化學添加劑不健康，自家做飯一般大家都會避開味精，因為知道味精不好。

我們都知道這些，也都下意識避開這些保護自己家庭的健康，但是，我們不知道商家偷偷用難懂的化學名字代替了通俗好懂的名字。

比如配料表裡很常見的“山梨酸鉀”，其實就是防腐劑！“谷氨酸鈉”其實就是味精！

甜味劑就甜味劑，這麼說我們都知道是人工加甜味的非自然化學添加劑，但配料表卻要說成“安賽蜜”或“三氯蔗糖”。

感謝千禾把這些化學名字的俗名挂在醬油瓶身，讓我科普得知，不然我将一直蒙在鼓裡。

我懷孕後在超市想買開胃的果肉脯，想着很簡單的食物，梅幹山楂什麼都可以，肯定很好買。結果細心看配料表，被那些化學名字晃瞎了眼，尤其是高頻率出現的“山梨酸鉀”，雖然那時我不知道這個其實就是防腐劑，但卻記住了這個熟面孔。

也是那時我開始意識到，普通大衆習慣的購買渠道，已經被大衆牌子占領了，無論是超市還是便利店，常見零食、調料的配料表都花裡胡哨，難見沒有化學名字的樸素配料表。

為了找到配料本應該隻有“米、水”的樸素食醋，我不得不轉到萬能淘寶。所幸找到了，雖然樸素傳統的調料品牌少人聽聞，但是他們的顧客并不少，而且都是回頭客。我想是因為“安心”二字。

我真的很奇怪，這世界是怎麼了？是大衆口味喜歡妖豔花哨非自然了，還是商家用普遍的添加劑食品把大衆口味調教成這樣？

清湯寡面又如何？樸素自然不能美？

有一件小事，我記憶猶新。過年我媽在外婆家應急炒羊肉，直接用的火鍋底料包，味道确實不錯，我媽也為自己的機智取巧得意，但其實細品那羊肉，滿口非自然的香味，不如傳統八角桂皮香料慢慢做出來的羊肉香。

現在連家常菜都日益趨向重口味了，我很難過，怪老百姓嗎？當然不！老百姓隻是買便利習慣的現成食材，怎奈那些食材被廠家加工得越來越遠離樸素自然。就比如做粉蒸肉的粉吧，超市随手買的，配料表複雜，而淘寶上卻不少農家在賣純手工傳統的粉，人氣不低，為什麼？為什麼樸素自然的東西，反而得更費勁去找，更貴去買？

其實重口味沒什麼，隻是慢慢會發現，紛繁世界裡，人們的興奮點與幸福點都越來越高了，不夠刺激新奇的看着都不夠爽。而古人那種，月光下的靜坐，微風下的葉簌，白雲下的慢走，簡單的快樂，人們越來越麻木，越來越少人能夠感知自然，感恩生活并獲得快樂。感受自然？呵，刷視頻不香嗎？聆聽内心？哈，玩遊戲不爽嗎？

某種珍貴在丢失。

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