生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用洋蔥給大家分享一道美食。洋蔥中還含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有殺菌抗癌的作用，能夠抵禦流感病毒，增強免疫力，預防感冒，抑制緻癌細胞活性，降低患惡性腫瘤的幾率。今天用洋蔥做得好吃的，包你吃了就停不下來！

【洋蔥炒雞蛋】

【基本食材】洋蔥，胡蘿蔔，青椒，雞蛋，豆豉，食鹽，蚝油，生抽，花椒油

【基本步驟】

1.洋蔥，我們日常生活中經常看見看見的食材，可以用來做成各種各樣好吃的美食。今天我們用洋蔥來給大家做一道好吃的。首先拿出我們事先準備好的洋蔥一個，将洋蔥放在案闆上面用刀切成大小均勻的洋蔥片，切好以後将洋蔥放入我們事先準備好的盤中待用。

2.拿出一根胡蘿蔔出來，将胡蘿蔔的皮去掉。去皮的胡蘿蔔放在案闆上面用刀切成大小均勻的胡蘿蔔片，放入我們事先準備好的盤子中。新鮮的青椒取出來一個，放入清水中清洗幹淨，去掉青椒的籽，将青椒切成大小相等的小片，切好以後将青椒放入剛才放有胡蘿蔔的盤子中。

3.拿出我們剛才超市買回來的火腿腸一根，去掉火腿腸的包裝。将火腿腸放在案闆上面用刀切成大小均勻的火腿腸片，切好以後将火腿腸片放入剛才放有胡蘿蔔和青椒片的盤子中，将其放在一邊待用即可。這個時候我們的配菜就準備齊全了。

4.重新拿出一個幹淨的無水無油的小碗。碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停地攪拌，将碗中雞蛋充分攪散。起鍋燒油，鍋中加入适量的食用油進去，把我們剛才攪拌好的雞蛋液倒入鍋中用鏟子不停的翻炒，将雞蛋液炒熟，然後關火出鍋裝入碗中待用。

5.再次起鍋燒油，鍋中放入豆豉進去，用鏟子翻炒，再把我們事先準備好的胡蘿蔔片也放入鍋中用鏟子不停的翻炒，翻炒均勻後放入洋蔥片進去，繼續用鏟子不停的翻炒，将其充分的翻炒均勻，炒出香味出來。

6.将洋蔥翻炒均勻之後把我們事先準備好的青椒也一起倒入鍋裡面，用鏟子将鍋中加入的食材充分的翻炒均勻。加入适量的食鹽，蚝油，生抽進去調味。将其充分翻炒均勻，開大火将鍋中加入的食材充分的翻炒兩分鐘的時間。

7.兩分鐘之後加入我們事先準備好的火腿腸和炒好的雞蛋碎進去，用鏟子繼續翻炒，将其翻炒一分鐘的時間。最後在鍋中加入适量的花椒油進去，将其翻炒均勻即關火出鍋，裝入我們事先準備好的盤中就可以食用了。一道美味的洋蔥炒雞蛋就做好了，吃起來鹹香有味，超級下飯，有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.我們這道美食需要的所有配方必須按照我們上面的食材來準備；

2.最後炒熟後出鍋前可以加入适量的花椒油進去翻炒均勻再出鍋，味道更加美味。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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