熟醉蝦的做法家常做法?蝦過水變熟,瀝幹把除蝦和生抽、老抽的食材放入鍋中,倒水煮沸加入生抽和老抽,煮沸,再加點生抽,等到棗子從幹扁變飽滿關火,接下來我們就來聊聊關于熟醉蝦的做法家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蝦過水變熟,瀝幹。把除蝦和生抽、老抽的食材放入鍋中,倒水煮沸。加入生抽和老抽,煮沸,再加點生抽,等到棗子從幹扁變飽滿關火。
接着放涼,涼透後,把煮熟瀝幹的蝦倒入汁中,把蝦浸沒在汁水中,再倒入一小杯白酒,如果喜歡酒味重的,可以倒兩杯。浸一夜,第二天蝦吸收汁水會沉下去,撈出即可。
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