農村野草真不少,用來炖肉味道鮮,名叫“良姜”
大家認識這種在農村生長的野生植物嗎?它有着漂亮的外形,我們遠遠的望上去,會被它那種奇特的色彩給迷惑,而且它的根莖,也是一種非常好的中藥材,這種野草叫做良姜。之所以人們非常喜歡它,因為它既可以觀賞,又可以用來食用,今天小花就把它分享給大家。
它是一種草本的植物,屬于姜科類的。長出的葉子,呈現二列的形狀,沒有柄,葉片上有着深綠和淺綠兩種色彩,遠遠的望去,經過陽光的反射非常的漂亮。
它的花朵呈現一種圓錐形,看起來非常的漂亮,花冠就像一個小漏鬥一樣,基本上顔色多為白色,或者是一種淺黃色,因為花瓣非常的漂亮,因此很多人也把它當做觀賞類的植物養殖在家中。
它開花的季節是每年的四月到十月,這種植物喜歡高溫高濕的環境,也喜歡充足陽光的照射,我們想要找到它的身影,可以在山坡的草地或者在灌木叢中去尋找,它的原産地是在亞洲的熱帶,最适宜的生長溫度是在15~30度之間。
良姜的顔色呈現一種棕紅色,也是我們平時炖肉的一種非常好的作料,不但能夠讓肉質更加的鮮嫩,而且還能提升香味,喜歡居家過日子在家裡做飯的人,都非常喜歡這種植物,我們可以在炖肉的時候放上一點良姜,大家試一試,看看味道是不是更加的鮮美呢?
除了可以作為炖肉的一種佐料之外,它還有一個功效,那就是可以做清新劑。因為它的味道是蚊蟲們特别厭惡的,尤其到了夏季,蚊蟲大量的繁殖,騷擾着我們,如果家裡有種植的這種良姜,我們可以将它搗碎一點,加入一些水,混合均勻之後,噴灑在自己的衣服或者房屋的角落裡,能起到驅蟲的功效。
老祖宗其實對于這種良姜也有着一些認識,在古書的典籍中曾經有過記載,良姜是一種性情比較溫和的植物,我們平時胃寒或者體寒的人,可以适當的多吃一點,當然了,大家在吃的時候也不要盲目的去食用,要經過醫生的指導,要适當的搭配,才能将它最大的作用給發揮出來。
親愛的小夥伴們,你們平時在野地裡見到過這種植物嗎?大家看一看這種棕紅色的良姜,是不是有印象在炖肉的時候使用過呢?
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