我希望能在寒冷的早晨,用最短的時間(例如5分鐘),做/吃/享受一份不那麼平平無奇的早餐。 我們的冷凍櫃裡有很大包的市售手抓餅,它們很便宜,鍋子煎一下就好,已經很方便了。 但是老杜的毛病就是很難忍受雷同的東西。 所以這一份方便食譜也可以稱之為『手抓餅的創意吃法』。 在電視機壞掉的第3天,我們在流動的輕音樂環境裡,享用了這一份擁有鹹香芝士烘蛋,還有酥脆外皮的早餐餅。 當然它可以有無盡的變化,由冰箱決定。 :-D
By 蜜斯Ann的廚房日記
1、烤箱提前180℃預熱,手抓餅放在烤盤上,略微回溫變軟。中間放入馬蘇奶酪片或奶酪碎。
2、午餐肉切厚片,縫着奶酪片邊緣圍城框框。 *火腿也可。或者切小塊堆在奶酪上。
3、上下左右四邊折疊包住内料,然後收回往外拉出一個圓洞。 *将料包住,再留個坑位出來。
4、敲入一顆雞蛋,餅皮刷蛋液(烤後顔色好看),撒适量的番茄醬,撒小茴香。 *或者其他你喜歡的醬料。
5、180℃ 20-25分鐘,直至上色滿意。
6、配上氣泡水 小青檸 黃砂糖。
7、附糖杯做法: 杯口刷檸檬汁,盤内撒糖,杯口朝下在盤内轉動一圈。
8、刷表面的蛋液也不要浪費,加點小茴香、胡椒鹽,蒸蛋器蒸12分鐘變成蛋羹。
9、:-D
01.烤箱提前180℃預熱,手抓餅取出略回溫。 02.準備隻需要5分鐘,烘烤的時候可以去洗臉護膚煮咖啡~
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