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烤面豆的做法和配方

生活更新时间:2025-02-11 20:05:28

烤面豆的做法和配方?主料：小麥面粉700克輔料：水30克，綿白糖200克，雞蛋4個，玉米油180克，我來為大家科普一下關于烤面豆的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烤面豆的做法和配方

主料：小麥面粉700克。

輔料：水30克，綿白糖200克，雞蛋4個，玉米油180克。

先把各種材料全放到盆裡，如果雞蛋小一點可以放20到30克水。

用筷子攪至沒有幹粉。

揉成面團，松馳10分鐘。

面案上施幹粉，把面團放案上揉一下，稍順滑一些。

擀成0.5到1厘米厚的薄餅。

用刀切成一厘米左右的長條。

再橫切成小丁，或者切成自己喜歡的形狀。

撒上點幹粉劃散開。

擺入烤盤，留出空間防粘。入烤箱上層，200度十幾分鐘即上色。

出爐涼透即可包裝起來防潮，随時可吃。

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