花甲的非辣做法?原料:花甲調料:花椒,蔥,姜,蒜等,今天小編就來說說關于花甲的非辣做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:花甲。調料:花椒,蔥,姜,蒜等。
花甲放清水中撒點鹽泡上大半天,讓花甲吐吐體中泥沙。
制作時将花甲與花椒,蔥,姜等一起在鍋中煮開,當花甲都張開嘴時撈出。
另起鍋,放少量油,八成熱時放入蔥姜末,炒出香味,然後倒入花甲,點少許葡萄酒,翻炒,加少許食鹽,點少許芡汁出鍋即可。
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