清炖戈雅魚的正确方法?主料:戈雅魚1000克,輔料:食鹽6克,蔥10克,姜4片,料酒8克,香菜5克,植物油适量,我來為大家科普一下關于清炖戈雅魚的正确方法?以下内容希望對你有幫助!
主料:戈雅魚1000克,輔料:食鹽6克,蔥10克,姜4片,料酒8克,香菜5克,植物油适量。
戈雅魚宰殺幹淨,香菜擇洗幹淨,切成香菜段,蔥切段、姜切片。
炒鍋放植物油爆香蔥段和姜片。
鍋内添清水,放入戈雅魚燒沸後去淨浮沫,加鹽、料酒,大火燒開後改小火炖25—30分鐘。
撒上香菜段即可。
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