香軟的蛋餅可以說是簡單又營養的代言人。
不太會下廚?沒事,隻要有不粘鍋就能攤出完美蛋餅。
不知道今天做啥?沒事,雞蛋 肉肉 蔬菜 面粉,就是一張營養滿分的蛋餅。
它可以說是懶人專屬了,不管是沒時間還是沒廚藝,隻要搭配好食材就能做出營養、顔值雙滿分的一餐。
上周和大家分享了一道鳕魚蛋餅的做法,有寶媽留言,如果鳕魚換成普通的肉肉怎麼做呢:今天就來教大家-【肉丁海帶煎蛋餅】。
最近的天熱比較熱,孩子吃飯容易沒胃口,炒肉丁的時候加上幾滴醬油就能增色又提鮮,肉丁炒香之後再淋上打好的蛋液,一張金黃色的肉丁蛋餅就做好了。
大顆的肉丁點綴在蛋餅上,還沒吃,誘人的香氣就直直鑽進了鼻孔,滿滿的鮮香氣~
- 肉丁蛋餅 -
海帶
豬肉末
雞蛋一顆
面粉一小勺
适合10個月 對食材不過敏的寶寶
- 詳 細 步 驟 -
1
處理食材:
海帶用清水泡發後切成碎末狀。
雞蛋 面粉放入碗中攪拌成糊狀備用。
2
不粘鍋放入一個硬币大小的油,放入豬肉末翻炒至變色。
3
放入海帶碎末翻炒出香氣。
1歲 的寶寶可以放入1g的醬油翻炒均勻,調調顔色和味道。
4
倒入提前倒好的蛋液,扣上蓋子小火焖煎3-5分鐘。
5
煎到蛋液表面凝固,蛋餅可以随着不粘鍋的晃動一起晃動時,就可以關火了。
肉末煎蛋餅就做好了,是不是很簡單。
還等什麼,趕快給孩子安排上吧~
來自公衆号稚子食記。每天一篇寶寶輔食,輕松解決寶寶吃什麼的煩惱!營養搭配,合理飲食,助寶寶健康成長。
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