特殊食品是指什麼食品?特殊食品包括給特定(特殊)人群食用,如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營養素的人的食品,我來為大家講解一下關于特殊食品是指什麼食品?跟着小編一起來看一看吧!
特殊食品包括給特定(特殊)人群食用,如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營養素的人的食品。
特殊食品需具備兩個條件:第一、某一種或某一類食品最适宜特定人群食用,如嬰兒,幼兒,病患者或嚴重缺乏某些營養素的人等,這類人群由于生理原因,需要的膳食結構與一般人群的膳食結構有明顯區别。第二、這類人群的食品與可類比的普通食品的營養成分有顯著不同,有些營養素含量很低或很高,如無母乳喂養的嬰兒,需要的嬰兒配方乳粉,其營養成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同,隻有兩個條件同時具備,才能稱為特殊膳食食品。
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