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1、馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
2、 今天老劉就來分享一下“土豆新吃法”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
土豆、土豆澱粉、黑胡椒粉、食鹽
4、先把洗幹淨刨去外皮的土豆切成薄片,放入盆中,再放入燒開的蒸鍋中大火蒸三十分鐘,時間到時夾出晾涼備用。把蒸熟的土豆片放入碗中,用擀面杖搗成土豆泥,越細膩越好
5、再在碗中放入土豆澱粉,量大概是土豆泥的四分之一,一勺食鹽、黑胡椒粉,充分攪拌均勻。再把攪勻的土豆泥放入食品袋中,再在食品袋的一角剪一個小洞
6、把土豆泥擠入五成熱的油鍋中,五厘米夾一下,盡量不要堆在一起,炸制色澤金黃你就可以撈出來了。又香又脆比薯條還好吃
7、馬鈴薯中的粗纖維,可以起到潤腸通便的作用,從而避免便秘者用力憋氣排便而導緻血壓的突然升高。
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