最近吃甘蔗特别多,而且外面的甘蔗基本都是給你削皮好的,這樣方便食用,但這甘蔗一旦削皮後保存時間就會縮短,不知道甘蔗削好皮的話,能保存幾天呢?
冬天溫度低,如果室溫在10度左右,将削皮的甘蔗段放在密封的保鮮袋裡,在常溫下可以保存1天左右,若是不密封的話,建議在8小時内吃完,以免甘蔗變質變味。甘蔗沒有去皮的話,一般是放在陰涼通風的地方保存就可以了,而且由于甘蔗有厚實的外皮保護,保存時間較長,在15天—1個月不等。
當天内吃不完削皮甘蔗的,建議将甘蔗放入冰箱冷藏,也要用袋子包裹,以免串味或滋生大量細菌等微生物變質,這種保存方式可以放2-3天。
在挑選甘蔗的時候,要選擇粗細适中的甘蔗。
選擇筆直的,不要選擇彎曲的。通常體型畸形的甘蔗口感都會差很多。之所以甘蔗出現體型畸形,主要是光照不均勻導緻的。
選擇顔色比較深的,顔色深說明甘蔗比較老,會比較甜一些。
甘蔗保存挑選小技巧你get了嗎?
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