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芝麻葉炖粉條怎麼做

生活 更新时间:2025-01-29 03:35:13

芝麻葉炖粉條怎麼做?準備食材:芝麻葉提前泡開,擠幹水分,切成小段,放盤備用;粉條提前泡開,放盤備用;豆腐切成小丁,放盤備用;切蔥花、姜絲、辣椒段,備用 ,我來為大家講解一下關于芝麻葉炖粉條怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

芝麻葉炖粉條怎麼做(制作芝麻葉炖粉條)1

芝麻葉炖粉條怎麼做

準備食材:芝麻葉提前泡開,擠幹水分,切成小段,放盤備用;粉條提前泡開,放盤備用;豆腐切成小丁,放盤備用;切蔥花、姜絲、辣椒段,備用。

鍋裡放油,油熱七成左右調小火放入花椒、八角、桂皮榨出香味。調小火是為了怕榨焦。

榨好後撈出大料,留油。

放蔥姜辣椒,翻炒至蔥微微泛黃。

倒入芝麻葉翻炒兩分鐘,加入粉條翻炒一分鐘。粉條易粘鍋,翻炒期間可以稍加一點水或放一勺生抽。

鍋裡添水,水馬上要燒開了,放入豆腐加入适量十三香。

攪小半碗面糊倒入鍋内,會粘稠一點,口感好~然後蓋鍋蓋,開大火,出鍋放鹽。

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