醬雞翅的家常做法?主料:雞翅、油、鹽、蔥花、醬油、白糖等 ,我來為大家科普一下關于醬雞翅的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞翅、油、鹽、蔥花、醬油、白糖等。
雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉,腌5~10分鐘;
冬筍切片,在水中焯一下。焯的時間不要長!開鍋即可。
鍋中放油,下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中,翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒,适量甜面醬(以裹住雞翅為适中),一點醬油,加水(以抹過雞翅為适中),小火兒焖20~30分鐘,雞翅熟了,把雞翅撈出。
鍋中留少許醬汁,下冬筍片、油菜,煸炒至熟,出鍋後澆在雞翅上。即可食用。
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