闆栗冬瓜排骨湯?材料:冬瓜、栗子、排骨、姜片 ,我來為大家科普一下關于闆栗冬瓜排骨湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:冬瓜、栗子、排骨、姜片。
調料:料酒、鹽、雞精。
将冬瓜去籽去皮用清水淋一下,放在案闆上切成小塊,待用。
将排骨洗淨,放在案闆上剁成塊,待用。
将栗子放入清水中煮一下撈出,趁熱時剝殼,待用。
将剁好的排骨放入清水鍋中,放上姜片煮開,撈出。
再将焯過的排骨放入高壓鍋裡,倒入水,加點料酒、蓋上蓋燒煮10後分鐘後關火,焖至沒氣後開蓋。
接着,合入冬瓜攪動一下開火煮開。
然後,合入栗子煮至冬瓜和栗子熟軟。
最後,加點鹽、雞精調味,即可。
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