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美食驢蹄子面

生活更新时间:2024-11-27 22:25:13

美食驢蹄子面（今個自己做的驢蹄子面）1

禮拜天自己在家做飯，想着吃啥呀，老婆說，你給我看着買點菜，做個驢蹄子面，我說行。

泡了點木耳，出門買菜，臨時看着雞蛋4.4一斤，買了幾個雞蛋。一把青菜。西紅柿家裡有，辣子不用買。

美食驢蹄子面（今個自己做的驢蹄子面）2

炒菜離不開肉臊子，很簡單做點就行了。關鍵是面，老婆活好面醒了半個小時，揉了揉說不行，感覺老斷，說是面不勁道。問我買的啥面，我說最好的面，兩塊多一斤的西安品牌面粉，中筋，無添加劑的。

美食驢蹄子面（今個自己做的驢蹄子面）3

老婆加水又揉了一會，說再醒一會。

面擀好了，用刀子切的寬條條，說這就是驢蹄子面。

面厚，燒了大概七八開，然後剮到菜鍋裡又燒了一會，說是讓菜和面繼續粘合。

面熟了，色香味俱全，我咥了兩大碗，天哪，這頓飯絕對吃着美，要是在飯館，最少得三十塊。

美食驢蹄子面（今個自己做的驢蹄子面）4

大夥看着咋樣，想吃的說一聲，我給咱做，盡飽咥。,

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