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冰糖金桔的做法

生活 更新时间:2024-10-18 00:31:33

冰糖金桔的做法?食材:金桔,冰糖用小刀在每一個金桔的頭和尾各劃出一個小十字口 ,下面我們就來聊聊關于冰糖金桔的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

冰糖金桔的做法(怎樣做冰糖金桔)1

冰糖金桔的做法

食材:金桔,冰糖。

用小刀在每一個金桔的頭和尾各劃出一個小十字口。

起鍋,在幹淨無油的鍋内倒入冰糖、2~3碗清水,大火煮沸。

待冰糖完全融化(在煮的過程中可用幹淨無油的勺子延一個方向攪鍋内的糖,這樣冰糖可用融化得更快)。

往鍋内倒入已經洗淨切口的金桔(倒金桔的過程中注意沸水不要濺出以免燙傷),繼續大火煮至水沸,然後轉小火,将鍋蓋蓋上,焖煮30~40分鐘。

待金桔出現半透明的狀态,關火靜置直至冷卻,完全冷卻後即可撈出瀝幹。

撈出的金桔可以現吃,也可以放入幹淨的玻璃瓶内,密封冷藏。喝時可用溫開水泡服食用,每天2次即可。

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