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湖南有一種特殊的果子

生活更新时间:2024-12-21 22:03:22

南方有一種果子，大如李子,皮厚而韌,青綠色,味酸,是木質常綠藤本植物。它們分布于廣東、廣西、海南及雲南等地。

湖南有一種特殊的果子（南方有一種果子它長得像一張人臉）1

它有一個獨特之處，就是果核上面自有的一些幾何圖形。看起來像一張人的臉，故稱它為人面子，或者仁面果。不過我覺得它更像超人的臉蛋。而在我的家鄉稱它為銀稔。不知道你們見過沒有？你的家鄉有種植嗎？

湖南有一種特殊的果子（南方有一種果子它長得像一張人臉）2

銀稔它的果實十分珍貴，為什麼這麼說呢？因為銀稔樹從種樹到挂果須時數十年，但挂過果之後的樹就會每年可有收成。

湖南有一種特殊的果子（南方有一種果子它長得像一張人臉）3

還沒成熟的銀稔果是青綠色的，它的味道比檸檬還酸，沒幾個人能一次性吃上幾個，能吃上一兩個已經很了不起了，成熟後的銀稔果味道酸酸甜甜。它有健脾開胃、減肥瘦身、美白淡斑等功效。

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銀稔果大家更喜歡把它做成菜，涼果，果醬等……除了這些，那你們知道銀稔果的吃法嗎？讓小編給大家介紹一下吧！

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仁面果的吃法有多種

一、腌制銀稔

銀稔果:2斤

白醋: 500ml

生抽:500ml

白砂糖:250g

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首先挑選個頭大且飽滿的銀稔果，用清水洗幹淨，放一邊涼幹，然後用刀把全部的銀稔果拍裂。接着燒熱鍋把生抽和白砂糖煮沸直到白砂糖融化為止。然後裝起來放涼。等放涼後把仁面果、白醋、生抽、白砂糖，全部放進玻璃瓶裡密封。大概一個星期左右腌制的銀稔果就可以開瓶吃了！

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二、銀稔泡酒

銀稔果:2斤

55度白酒:2.5L

把采摘的銀稔果清水洗幹淨，放一邊涼幹水分。準備好幹淨的陶罐或者玻璃瓶，把仁面果和白酒倒進去，密封放到陰涼角落儲存，15天左右即可飲用。

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三、銀稔醬蒸排骨

排骨 :一根

仁面醬 :适量

白糖 :适量

雞粉 :适量

蔥 :一根

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把洗幹淨的排骨剁成一塊塊放進碟子裡，加上銀稔醬，白砂糖，雞粉拌勻後腌制半個小時左右。放入鍋中開水蒸8分鐘後撒上蔥花即可食用。

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酸酸甜甜的、提味醒胃的銀稔你有吃過或見過嗎？你的家鄉有種沒有？

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