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紅芋葉做法大全家常

生活 更新时间:2024-08-26 17:26:29

紅芋葉做法大全家常?清炒紅芋葉:鍋燒熱,放少量油,蒜末爆香,洗好的紅薯葉濾水倒入鍋中,快速翻炒,出鍋前加入鹽,少許味精,喜歡吃辣的撒少許辣椒;,下面我們就來說一說關于紅芋葉做法大全家常?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅芋葉做法大全家常(有哪些家常做法)1

紅芋葉做法大全家常

清炒紅芋葉:鍋燒熱,放少量油,蒜末爆香,洗好的紅薯葉濾水倒入鍋中,快速翻炒,出鍋前加入鹽,少許味精,喜歡吃辣的撒少許辣椒;

涼拌紅芋葉:紅薯尖摘洗幹淨,焯水後切小寸段,将麻辣花生用擀面杖擀碎加入紅芋葉,取生抽、即食豆豉(豆豉油)、芝麻醬,适量到小碗中調均勻,倒入紅芋葉中攪拌均勻即可;

蒸紅芋葉:紅薯葉400克,面粉适量,玉米澱粉适量,大蒜15克,香油20克,鹽2克,雞精1克。紅薯葉摘去莖部,隻要葉片,洗幹淨控水,把紅薯葉片稍微切一下,先把紅薯葉拌一些植物油,這樣可以防止粘連,蒸好後一挑就散、沒有疙瘩,放一半面粉一半玉米澱粉,抓勻,葉片上都裹一層,多餘的面粉稍微抖一抖,篦子上鋪上打濕的籠布,把紅薯葉攪勻地鋪在上面,蓋蓋大火燒開,轉中火蒸6分鐘左右,時間一到,馬上開蓋,不要焖,蒸菜的時候搗好蒜泥,蒸好的紅薯葉放入大盆内,趁熱用筷子挑散,放入适量鹽、香油、雞精、蒜泥,攪拌均勻即可。

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