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槐花餅的正确做法

生活更新时间:2025-01-10 15:55:54

槐花餅的正确做法（1碗槐花4個雞蛋教你做槐花餅）1

1碗槐花，4個雞蛋，教你做槐花餅，暄軟勁道，營養豐富又好吃！其實槐花餅的做法很簡單，我們手不用沾面，将它用筷子攪一攪，然後上鍋一烙，小餅吃起來暄軟勁道，而且還有淡淡的香味，口感好，營養也豐富，比做的雞蛋餅、蔥花餅還好吃！下次出門的時候，如果遇到槐花了，要記得摘點回家，可以做成一道餅，當成早餐，還是不錯的！下面我就把最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

槐花餅的正确做法（1碗槐花4個雞蛋教你做槐花餅）2

準備适量的槐花，先放在水中清洗幹淨，因為槐花上面有很多灰塵，可以多清洗兩遍，然後撈出來瀝幹水分，再把胡蘿蔔削皮切成小丁。把槐花和胡蘿蔔丁放在一個盆中，打上3個雞蛋，加上點蔥花、食鹽、胡椒粉、蚝油攪拌均勻，再加上适量的面粉，邊倒邊攪拌，隻要是槐花和都粘在一起即可。

槐花餅的正确做法（1碗槐花4個雞蛋教你做槐花餅）3

下面把電餅铛預熱刷上一層油，把槐花都倒進去，用鏟子把表面抹平了，在表面刷上一層油，蓋上蓋子烙5分鐘，時間到翻面，再烙3分鐘，烙的小餅兩面發黃，按壓一下小餅快速回彈，在小碗中打上1個雞蛋攪散，淋在槐花餅上面，用刷子刷均勻，再撒上點蔥花和白芝麻，把雞蛋液烙的定型出鍋，最後切成小塊，就可以開吃了。

槐花餅的正确做法（1碗槐花4個雞蛋教你做槐花餅）4

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