因為不想開火起鍋,為了降低洗碗數量,選擇烤箱制作,真的太簡單了,味道完勝路邊燒烤
By 人間食味
1、第一步準備工作: 粉絲泡水,蝦剔線用料酒姜腌制一會
2、第二步燒油: 把食材前6項放在碗裡,洋蔥小米椒切丁(留一部分洋蔥不切丁用來墊底),蒜切末,澆一勺熱油澆上。加三勺生抽,兩勺耗油(具體量根據自己喜好),加一點清水混合均勻備用
3、第三步洗菜擺盤: 200℃預熱烤箱,剩下的洋蔥圈➕泡軟的粉絲➕娃娃菜➕金針菇➕蝦,把醬汁淋上即可
4、第四步:烤箱200℃烘烤30分鐘出爐即可,出爐撒蔥花
一定要錫紙封頂,不然沒有浸入的食材會烤幹
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