星露礦泉水源取自地下300米深層基岩裂隙，為天然、無污染的富锶型礦泉水，含有锶、偏矽酸等多種對人體有益的微量元素。

水源取自承德龍鳳山地下300米礦藏天然飲用水，星露礦泉持續發力定制産品，走差異化道路

消費水平與消費觀念的提升，帶動健康飲料市場的發展，水是健康飲料中近年來頗受歡迎的品類。從篩選多個水源地選址，到嚴格把控水質，星露礦泉近年來正在承德隆化龍鳳山口的生産基地持續打造最美水源地。

同時，面對市場競争日益激烈的現狀，星露礦泉持續與首農三元物流、天安門旅遊服務集團等多家單位進行定制合作。定制産品的差異化策略，讓星露礦泉走出了一條獨具特色的發展道路。

美好食安寄語

食品安全是全社會最關注的話題，水對身體的重要性不言而喻。作為礦泉水企業，我們肩負重任，會确保每一瓶水從灌裝到飲用的安全，這也是星露礦泉的企業宗旨——用良心做水，為老百姓飲水健康安全保駕護航。

——星露礦泉執行總裁陸明

優質水源地建廠

承德地處燕山深處，森林覆蓋率達56.7％，素有“華北綠肺”、“塞外明珠”的美譽，是環京津冀一帶水資源最為充沛的地區之一。全市已查明天然礦泉水資源量3200萬噸/年，山泉水資源量6200萬噸/年，多為锶型或偏矽酸型天然礦泉水和山泉水，兼具高锶、低鈉、弱堿的鮮明特色。

對星露來說，優質水源地是決定産品質量的關鍵要素。建廠伊始，為了尋求一處絕佳的水源地，星露礦泉走遍承德市8個遠郊縣，經過不斷勘測，星露礦泉将目标鎖定在承德隆化龍鳳山口。這裡植被茂盛，群山環繞，方圓100裡内沒有污染，國家地理雜志将此地命名“龍鳳山”。

據星露礦泉相關負責人介紹，其水源取自地下300米深層基岩裂隙，為天然、無污染的富锶型礦泉水，水質清冽甘甜，含有锶、偏矽酸等多種對人體有益的微量元素。

為更好地開發利用這一優質水源，在不破壞當地環境的前提下，星露礦泉堅持在水源地投資建廠。目前，承德星露礦泉水生産廠占地200畝，是國内專業的觀光型現代化大型礦泉水生産企業之一。未來，在飲用水市場穩定發展的同時，星露礦泉還将建設山水文博園和農業生态園，為京津冀地區用戶提供休閑觀光的自然景區和有機蔬菜種植采摘生态農莊。

從生産線到物流全程保駕護航

有了優質的水源地，生産流程就成為保證産品質量的下一道關卡。

目前星露礦泉擁有國内超大型2500桶/小時标準桶裝水現代化生産線和1.2萬瓶/小時精裝瓶裝水生産線各一條，一期年産量為52萬噸，生産流程中，星露礦泉生産車間由水處理、殺菌、灌裝、燈檢、包裝等車間組成，全程實現自動化控制。

另外，星露礦泉在生産中采用ISO22000:2005食品安全管理體系，産品外包裝先後獲得國家多項著作權專利。

産品的運輸過程中，星露礦泉也在着力打造自己的物流體系，以降低運輸倉儲過程中各個環節的成本，将安全健康的平價好水送到終端客戶手中。

針對近年來外界不斷曝光的桶裝水亂象問題，星露礦泉運用防僞識别系統，在桶身上打印防僞識别碼，做到每桶水可跟蹤溯源，同時嚴格控制空桶丢失率，加大桶身的生産工藝難度，提高不法分子的造假成本。

星露礦泉總裁韓冰表示，“我們堅持初心，牢記品質是一切的使命。從原材料采購開始，與世界一線飲料品牌供應商合作，嚴把質量關。”

發力定制産品差異競争

消費者對于礦泉水産品的需求與日俱增，如何在愈加激烈的競争中脫穎而出，這也是星露礦泉在考慮的問題。

針對行業内品牌定制水企業缺乏代表性、難以做大做強的現狀，星露礦泉持續發力定制産品，在特殊客戶的産品定制方面，與中國風景名勝區協會取得聯系，依托景區的平台資源，開發各景區的定制水文旅産品，以水為媒，開發出富含景區地域特色、文化内涵及民族風情的定制産品。

此外，星露礦泉還不斷探索新的市場，先後與首農三元物流、天安門旅遊服務集團、北京動物園、承德避暑山莊集團、鼓浪水鎮、中國匠谷、龐大集團、AMITA基因等重點單位合作，提供定制化産品，旨在發揮生産企業優勢，針對特殊客戶定制生産，滿足不同客戶需要。

星露礦泉總裁韓冰曾表示，星露礦泉會持續發力定制産品，這也是星露礦泉目前比較有特色的業務。韓冰認為，定制不應僅局限于企業LOGO、資質等信息的展示，瓶身等也可實現定制。目前市場上的定制水産品以小廠居多，大型飲料企業又對此類産品興趣并不大，這為星露礦泉提供了機遇，星露礦泉可以在定制産品中走出一條自己的路。

據介紹，星露礦泉還是國内首家以珍稀瀕危鳥類為主題包裝的飲用水品牌，在外包裝原圖的設計上，星露礦泉邀請國内知名插畫師，為産品精心繪制4款世界瀕危珍惜鳥類，分别來自不同的國家和地域，具有代表性和科普宣傳教育意義。

韓冰表示，星露礦泉未來要走的路就是年輕化、高顔值、定制化，做健康放心的天然礦泉水。

同題話食安

1

新京報：生活中，你對食品的美好需求有哪些？

星露礦泉執行總裁陸明：食品的美好需求首先體現在食品本身的安全，食品生産需要食品企業對自身有較高要求。另外，産品的文化内涵也至關重要，企業對産品賦予一定的内涵，消費者購買食品的欲望也會提高。

2

新京報：你所在的企業一般通過哪些途徑了解消費者的需求？

陸明：一般通過市場調研、行業内分析數據等。消費者的需求已經逐漸從飲水解渴轉變到飲水健康，這是很大的突破，也是天然礦泉水存在的意義。

3

新京報：“食品安全讓生活更美好”，今年的主題你如何理解？

陸明：對這一主題非常認同，民以食為天，我們對飲品生産不能有一絲馬虎，星露礦泉嚴格要求産品質量，做到百分之百合格，這也是企業的責任和使命。我們也呼籲全民都應加入對食品安全的監督，攜手共創美好生活。

本版采寫/新京報記者 王子揚

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