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燒魚最好吃最簡單的方法

生活 更新时间:2024-08-16 22:20:02

導讀:這麼簡單的燒魚方法,自從學會後,我再也不用醬油了!

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)1

無比鮮美的小黃魚

做了那麼久的飯,發現美食真的是學無止境,即使是最普通的食材,因為做法不同,味道截然不同,真應該多多學習,多多練習,善于去發現,及時總結,所有的過程最終都會積累為自己寶貴的經驗,正如電影《日日是好日》裡的經典台詞所雲:不怕吃苦的人,方能得到智慧!生活給過你的苦,是讓你明白某些道理,得到啟悟,讓自己的心智更成熟,視野更廣闊~

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)2

小黃魚,夏天裡最受歡迎的小海鮮之一,我們家幾乎每周必吃,油炸,紅燒最多,而最近迷上了新的做法,學會後我再也不用醬油了,趕緊分享給你們吧~

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)3

在這個新做法裡,把醬油換成了香蔥,無比鮮香,真正凸顯了小黃魚本身的鮮,吃過之後家人念念不忘,常常催着我做,看來是真的很受他們歡迎~

具體分享如下:

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)4

這樣做:

材料:

冰鮮小黃魚500克,生姜半個,白酒2勺,小香蔥一把,魚露少許,鹽少許

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)5

做法與步驟:

小黃魚洗淨後瀝幹水分,平底鍋加熱放油,下小黃魚大火煎香,兩面都煎到微黃

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)6

生姜切絲,香蔥切碎末,另起鍋放油把姜絲和蔥碎炒香

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)7

把煎好的小黃魚放入鍋中,加入清水,調入白酒和魚露

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)8

大火煮熟後再撒入蔥花碎,放鹽調味出鍋

燒魚最好吃最簡單的方法(這麼簡單的燒魚方法)9

小黃魚肉嫩刺少,老人和小孩都可以吃,不放醬油,味道更清鮮,非常推薦,你們值得試試~

我是#海燕的廚房#,樂宴工作室主理人,國家高級營養師,美食設計師,美食博主,關于美食,關于健康,關于生活,海燕和你一一分享,如果喜歡請關注微公号:海燕的廚房,獲得更多健康美食和私房營養科普~2020,陪你一起健康生活,好好吃飯!歡迎轉發分享,評論交流美食答疑~

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