1. 牛肉

牛肉是很多「食肉獸」的至愛，雖然牛也有天然的雌激素，但是同樣地在飼養時會被注射牛類生長激素，不過現在美國食品藥品監督管理局指出很多牛肉都是安全的，可以放心食用。但是以防萬一的話，吃牛肉時最好避免吃脂肪多的部位，例如牛腩、牛肋骨等等，為了健康着想，打邊爐時肥牛也要少吃喔，！

2. 蟹類

快到了吃蟹的季節，但是蟹不能多吃，因為大閘蟹、泥蟹等等多數生活在河流、湖、溪澗，如果土壤受到污染讓二惡英等物質流入河流，就會影響蟹的激素分泌。所以建議大家吃蟹時不要吃蟹膏，隻吃肉會比較安全，雖然很多人喜歡吃蟹膏，但大多數激素都會儲存在蟹膏，而且熱量很高！建議大家吃蟹時不要吃蟹膏，隻吃肉會比較安全

3. 豆奶

大豆含有天然的植物雌激素異黃酮，同樣地功能和結構和人體雌激素很像，如果更年期的女性吸收了豐富的大豆二黃酮食物，可以舒緩更年期的症狀例如心煩、抑郁等症狀！但是要小心市面上很多大豆之類的食品或飲品添加了很多人造雌激素和化學物，最好還是選擇新鮮磨出來的豆漿較好。選擇新鮮磨出來的豆漿較好。

4. 牛奶

雖然牛奶含有天然的雌激素，但是乳牛在飼養時有機會被注射人造激素，不過有些農場會等幾個月後，讓乳牛體内的人造激素排走後才作商業用途；另外，激素是屬于脂溶性，所以買牛奶最好購買脫脂奶，就可以減低吸收人造激素的機會。買牛奶最好購買脫脂奶，就可以減低吸收人造激素的機會。

5.雞翅

經常都說市面上的雞肉激素多，這是由于家禽在20年代時被注射了苯乙烯類、 己烯雌酚、己烷雌酚等人造激素，達到增加胸部和腿部的脂肪，讓雞肉吃起來更滑嫩，但是後來研究指出人造激素容易緻癌後已經禁用了。不過即使如此，還是建議女生們不要吃雞皮、雞翼等高脂肪的部位，因為雌激素屬于脂溶性，多數藏在動物的脂肪裡。建議女生們不要吃雞皮、雞翅等高脂肪的部位。

6.三文魚

吃壽司怎麼可以不吃三文魚！但是很多新聞都指出三文魚其實很肮髒，因為工廠排出來的化學污染物如二惡英等都會幹擾魚類的激素分泌，一樣，避免吃高脂肪的位置，例如魚皮、魚頭、魚背等等。另外體積比較大的深海魚有機會受到更大污染而産生更多激素，避免吃高脂肪的位置。

7.豆芽

豆芽含豐富的植物雌激素香豆雌酚，不論是結構和功能都和人體的雌激素相似，有助女性纾緩更年期的症狀及有抗衰老功效，不過要注意的是芽菜裡面殘留的農藥和殺蟲劑含有人造雌激素，所以一定要在流動的清水下徹底洗幹淨芽菜！注意的是芽菜裡面殘留的農藥和殺蟲劑含有人造雌激素，所以一定要在流動的清水下徹底洗幹淨。

1. 女生吸收過量人造激素有害？

其實不是所有有人造激素都會對人體有害或者緻癌，因為美國食品藥品管理局已批準部分人造激素可以安全食用，除非證明了含有二苯乙烯類、己烷雌酚等緻癌物質，就會禁止使用。

2. 其他可以多吃的天然雌激素食物

亞麻籽、綠豆和豆腐這些食物所含的植物性雌激素都可以放心食用，對人體無害之餘還很有益處，特别是更年期女性，可以舒緩更年期的症狀，不過不要因為有益就不停吃，記得飲食要多元化，營養均衡才是健康之道！#飲食健康##女性健康##激素#

@營養博士曠慧@圓夢精靈@科學教育戴曉君

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