冰糖川貝炖雪梨是一款治療風熱咳嗽很好的食療方子,每天一次,連續三天,可以輔助治療風熱咳嗽。梨,味甘性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的功效;川貝母味苦,入肺、心經,有化痰止咳、清熱散結的功效;冰糖主要用來調味。
By 味谷的養生廚房
1、準備材料。
2、雪梨洗幹淨,切去上面四分之一處 用湯匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。
3、把川貝 冰糖放入雪梨裡面,再幾湯匙水。
4、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。
1、梨不用去皮,梨皮裡面有很多的營養。 2、水量不用多,主要是用來融化川貝粉,比這個水量再少一點也可以。 3、炖梨用的水建議是白開水或者純淨水。
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