增肌是很多男性，甚至是女性無比盼望的事，強健的肌肉不僅是增強體魄的必備條件，還是塑造完美體形的方式之一。
想要增肌那麼增肌飲食必不可少，可吃什麼食物最好呢？對于絕大多數人來說，往往映入眼簾的是雞大胸、奶制品、蛋制品、肉類、蛋白粉。
然而從營養師制作食譜的角度來看，可以選擇高蛋白低脂肪的雞胸肉，根據不同品牌的雞胸肉來看，蛋白質含量16%~23%。相比于植物性蛋白，雞胸肉中的氨基酸種類齊全，極易被機體消化吸收，可以作為增肌的第一首選。
除了雞胸肉以外，還推薦大家一種食物：在2020年《歐洲營養雜志》的一項研究，分别調查了關于不同人群的膳食結構，并進行肌肉力量的訓練。
該研究共涉及的3萬多人研究，分别進行三組，包括動物性食物、健康食物以及甜食，最終發現吃蔬菜更多的人，增肌效果是最好的，以及肌肉質量是最佳的。
蔬菜中富含膳食纖維、維生素A、維生素B族、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鉀等，不僅飽腹感強，還能夠控制體重，預防心腦血管疾病。據新版《中國居民膳食指南》的量，每天每人應滿足350~500g的蔬菜量。
其中并不是單吃某種蔬菜，而是種類多樣的進食，如采取“好色”原材，白色的白菜、紫色的紫甘藍、綠色的綠葉菜、黃色的南瓜、紅色的柿子椒等等。
按照每天吃5種蔬菜，特别是深色綠葉菜，因品種不同，可以給機體提供的營養也不大不一樣。相比于其他類蔬菜，深色蔬菜富含鉀元素，對于血壓高的人群，每日補鉀量要在2000mg。
高血壓人群适量吃富含鉀的食物，可以幫助機體排出更多的鈉元素，調節體内鈉鉀的平衡，進而起到穩定血壓的作用。
因此，想要增肌的人别光顧着吃肉，尤其是肥肉較多的部分，不僅起不到什麼作用，還會有增肥的危險。在吃肉部分，最好的選擇是雞胸肉、去皮的雞大腿肉、紅肉可以選擇瘦肉，如裡脊。
此外，便是蔬菜的攝入，當然也不能缺少其他食物，如中國居民膳食寶塔中的全谷物、堅果、奶類、水産品等，每天至少吃12種食物即可。
除了飲食，每日運動量滿足健康中國的需求，即每日運動半個小時，每周3~5次。
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