By 橘子香味825 【豆果美食官方認證達人】
1、先把地瓜清洗幹淨,
2、把表面不是很好的地方切掉,兩頭也切掉,不用去皮
3、如果比較大,可以對半切開
4、鍋中加入水,放上蒸屜,把地瓜放在蒸屜上蒸熟,大概15分鐘左右,可以用筷子紮一下,能紮透就可以了,不用蒸的太軟
5、蒸熟後取出來
6、晾涼後,把地瓜皮扒掉,把地瓜切成厚片,不要太薄,做好以後會太硬不好吃
7、把地瓜片放在烤網上,烤箱170度,烤20分鐘,取出來翻面,再烤20分鐘,晾涼後再晾幹,用密封袋裝好,随吃随取
8、成品圖
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