舊稱思茅茶區,現為普洱茶區。是重要的普洱茶古茶區。普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”,是世界茶樹原産地的中心地帶,也是普洱茶的原産地。
說到“茶馬古道”,就不能不說到普洱市,思茅就曾經是“茶馬古道”上的重要驿站。
清朝雍正年間,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,當時的中央政府在此地設立了“普洱府”以方便管轄。說到思茅産區,不得不提到名氣大大的景邁茶山。
據考證,這裡可是有着1300多年的種茶曆史。景邁茶山有目前世界上所發現保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林,有着“茶樹自然博物館”的美譽。
思茅區是曆史上的茶馬古道—南方絲綢之路的起點,為雲南三大海關重鎮之一,曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”之稱。
思茅區主要遺迹有石屏會館、思茅文廟、思茅老海關、茶馬古道等;曆史人物有同盟會會員呂志伊、清官陳啟周等。
普洱茶區現代茶園建設較有特色,茶園種植集中,産量大。
普洱茶區最具有代表性的是景邁古茶區,景邁茶區涵蓋瀾滄縣景邁村和芒景村,這裡有連綿成片的古茶園,具有上千年種植曆史,均為栽培型古茶園,樹齡非常大,幾百年的古茶樹在這裡随處可見,是目前雲南省發現的最大規模的古茶園,其中比較具有特色的山頭有勐本、大坪掌、幫波、芒景等,各個山頭口感各有差異。
景邁山普洱茶的特點:
幹茶香。嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強度隻有像千家寨野生茶之類的優質野茶才能産生。
茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續到十多泡後。
杯底留香。杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀表現,景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡後仍可嗅到。
香是景邁茶最大的優點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒别的原因。
景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關,春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱,同時還與茶葉的老嫩度有關,景邁茶是越嫩越香。
困鹿山位于普洱市,屬于無量山的山脈,山裡的森林由闊葉林以及茶樹組成。山中的古茶園面積廣闊,是清代遺留下來的,樹齡大約在四百年左右。
困鹿山古茶園有兩個特點:
一是與村寨共生,構成茶樹在村中,村在茶園中的人與自然和諧相處的畫面;
二是栽培型古茶園與野生古茶林相連。
在困鹿山古茶園旁邊就是困鹿山野生古茶樹群落,這裡生長着萬畝野生古茶林,屬較完好的原始茶樹林群落,總面積10122畝,是目前發現的縣境内最大的茶林群落體。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實。無愧皇家茶園稱号而問鼎普洱茶界。
入口清甜苦底重,回甘強力野韻足,清香高銳滋味厚,無愧皇家茶園争競風流!
普洱茶區的茶有一個顯着的特點:口感偏苦澀。除了苦澀外,普洱茶區的茶氣偏弱,茶香高揚,茶湯綿柔水甜。
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