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白蘿蔔煲羊肉湯有啥好

生活更新时间:2025-02-01 06:01:27

白蘿蔔煲羊肉湯有啥好?來源：昆明日報-掌上春城羊肉有暖中補虛、開胃健脾、禦寒祛濕之功效，一直是公認的冬季禦寒食物現在這樣的秋冬天氣，最适合來一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯，既暖身又滋補，過瘾，下面我們就來說一說關于白蘿蔔煲羊肉湯有啥好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白蘿蔔煲羊肉湯有啥好

來源：昆明日報-掌上春城

羊肉有暖中補虛、開胃健脾、禦寒祛濕之功效，一直是公認的冬季禦寒食物。現在這樣的秋冬天氣，最适合來一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯，既暖身又滋補，過瘾！

白蘿蔔羊肉湯

所需食材：

羊肉 600g

白蘿蔔 1個

植物油 30g

老姜 1塊

大蔥 1棵

花椒 1勺

鹽 3小勺

料酒 1勺

制作步驟：

1.白蘿蔔去皮，洗淨後切成蘿蔔塊，别太厚也别太薄。

2.羊肉洗淨，切成羊肉片。

3.鍋裡倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，半勺花椒、料酒煮開。

4.關火，将羊肉片撈出，用流動清水沖洗幹淨。

5.起油鍋，放入姜片炒香。

6.放入羊肉片翻炒。

7.倒入開水，再次煮開。

8.将鍋裡的食材全部倒入砂鍋。

9.再放入蔥段，剩下的花椒。

10.炖煮2小時後，放入白蘿蔔，調入鹽攪拌均勻，繼續炖。

11.白蘿蔔煮熟後放入香菜段，香噴噴的白蘿蔔羊肉湯就做好啦！

來源：美食天下

責編：楊芮實習編輯：李曉梅

編審：李星

終審：錢紅兵

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