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幹貝的食用方法技巧

生活 更新时间:2024-07-30 08:11:01

幹貝的食用方法技巧?原料:幹貝50克,莴筍尾支,蔥15克,濕澱粉5克,高湯100克,精鹽10克,今天小編就來聊一聊關于幹貝的食用方法技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹貝的食用方法技巧(制作清鮮爽口的幹貝莴筍的方法)1

幹貝的食用方法技巧

原料:幹貝50克,莴筍尾支,蔥15克,濕澱粉5克,高湯100克,精鹽10克。

幹貝先用熱水泡軟,再連水入鍋蒸1小時後取出撕成絲狀待用。

莴筍尾削去雜葉洗淨後,用半鍋水煮開加入精鹽,燙軟取出沖涼待用。

旺火炒香蔥段,倒入高湯、精鹽3克及燙軟的莴筍和幹貝絲,煮開後用濕澱粉勾芡即可。

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