闆栗肉絲餅怎麼做?食材:牛肉絲适量,面粉适量,雞蛋适量,闆栗适量,酵母适量 ,我來為大家講解一下關于闆栗肉絲餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:牛肉絲适量,面粉适量,雞蛋适量,闆栗适量,酵母适量。
把闆栗切十字花,倒入鍋中并加水。
大火煮熟後撈出過涼,剝出闆栗果肉。
過篩壓成泥,放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻,捏成球狀。
碗中打一個雞蛋并打散,面粉中加入酵母和雞蛋液攪拌均勻。
揉成面團後,封上保鮮袋,放入烤箱發酵40分鐘。
發酵好的面團切出小劑子,捏成小餅,放入闆栗球包起來并壓平。
刷下雞蛋液,放入烤箱,上下溫度180°,烤15分鐘。
以上就是闆栗肉絲餅的制作全過程,美味的闆栗肉絲餅制作完成。
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