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玫瑰花茶有幾種

生活更新时间:2025-01-31 07:04:25

市面上用來泡茶的幹玫瑰花各種各樣，藥店、超市、網購、路邊小攤上都有賣的，價格也相差不少，就是特别疑惑他們之間究竟有什麼區别。

玫瑰花茶有幾種（教你三招分辨含硫玫瑰花茶）1

想要知道你買的玫瑰花屬于什麼品種，可以看小編的另一篇玫瑰花溯源介紹，市面上主流通的玫瑰花都有講到。

玫瑰花含豐富的維生素、單甯酸以及花青素等物質，所以女性朋友們經常會泡玫瑰花喝，以達到美容養顔，疏肝理氣的功效。有的商家為了使花更易脫水幹燥，縮短脫水時間，節省加工成本，采用高溫烘焙法并添加硫磺熏制。硫磺可以漂白淡化花的深紫色，讓花的顔色賣相更加鮮紅嬌媚；硫磺熏制後還可以防蟲防腐，便于長期儲存和運輸，減少玫瑰花損壞風險。人為硫磺熏制過的玫瑰花，有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，進入人體後可形成亞硫酸鹽。如果長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有緻癌的風險。

當然，除了人為故意為之，在大自然中生長的玫瑰花，也可能會因為各種原因導緻了自然界的硫殘留，比如蜜蜂采蜜、風吹攜帶等行為；或者是由于加工方式，采取傳統土爐燒煤方式烘制的玫瑰花，也會有微量硫殘量。如果買到這種玫瑰花，有一點硫也無可厚非了，硫含量達不到對人體造成傷害的比例，可以放心食用。

玫瑰花茶有幾種（教你三招分辨含硫玫瑰花茶）2

所以，愛喝玫瑰花茶的朋友一定要學會分辨玫瑰花是否被人為用工業硫熏制過。對經常喝玫瑰花茶的朋友，我建議最好是從正規渠道、購買品質好一點的玫瑰花，畢竟一分錢一分貨，大廠商和品牌的産品多少會有更多保障，食用起來也會更放心。不然，買到劣質硫玫瑰花，效果沒有，還傷害身體健康！

玫瑰花是否硫熏的具體判斷标準，朋友們可以參照下面三條（對比圖可以看下）：

1）看顔色

無硫的玫瑰：花托偏綠，花托部位的花瓣偏黃(烤的)，花瓣整體顔色偏紅黑/紫黑；

含硫的玫瑰：花托偏黃，花托部位的花瓣偏白，花瓣顔色豔麗；

2）聞氣味

無硫的玫瑰：花聞起來有自然的玫瑰花香，且花香較濃；

含硫的玫瑰：花聞起來花香很淡，且有酸味或刺鼻味；

3）嘗口感

無硫的玫瑰：花茶喝起來口感滑滑的，有種香甜的味道；

含硫的玫瑰：花茶的口感偏澀有點刺激感、辣味或異味，還有些發酸；

玫瑰花茶有幾種（教你三招分辨含硫玫瑰花茶）3

玫瑰花茶有幾種（教你三招分辨含硫玫瑰花茶）4

玫瑰花茶有幾種（教你三招分辨含硫玫瑰花茶）5

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