雪裡蕻腌制多長時間才能吃-tft每日頭條

雪裡蕻腌制多長時間才能吃

生活更新时间:2025-01-26 03:09:40

hello~大家好！這裡是阿嬌吃貨美食彙，每周不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！

前段時間北方已經開始大雪紛飛了，那麼在北方在入冬後，每家每戶都會做的一件事就是腌酸菜了，而要說酸菜種類當中，雪裡蕻是最受歡迎的一種，也就是大家所熟知的腌雪菜，經過腌制後的雪裡蕻不管是炒着吃，還是蒸着吃都非常美味，甚至在天冷的時候，還會将其做成湯菜或者餡料食用，清脆稍微帶點酸酸的味道，真的是非常下飯。

雪裡蕻腌制多長時間才能吃（為啥雪裡蕻腌好就變色）1

那麼說到腌雪裡蕻，咱們今天就來說說它的制作過程，可能在很多人的認知當中，認為腌酸菜就是将新鮮的食材放到壇子裡面，往裡面加入食鹽即可，但隻有做過的朋友才清楚，腌酸菜并不是這樣簡單的事情，即要保證酸菜碧綠的外觀，還要吃起來有清脆爽口的口感，今天就很多人提出的一個問題來解答，那就是為啥雪裡蕻腌好就變色，根據東北奶奶的分析，其中這2點是關鍵，這樣腌制好的雪裡蕻才會碧綠清脆又爽口，下面咱們就一起來看看吧！

雪裡蕻腌制多長時間才能吃（為啥雪裡蕻腌好就變色）2

【腌制雪裡蕻的最佳做法】

第一步，首先就是将新鮮的雪裡蕻摘掉表面的一些黃葉，爛葉，隻留下其中比較完好碧綠的葉子，這樣腌制出來的味道才好，再把處理好的雪裡蕻放到盆中，往裡面加入适量的食鹽，倒入适量的清水，用手将其攪拌均勻，大概浸泡15分鐘，既可以清洗掉表面的一些雜質和泥土，還能起到殺菌的作用。

雪裡蕻腌制多長時間才能吃（為啥雪裡蕻腌好就變色）3

第二步，接着用涼白開水沖洗一遍，放到外面架子上面進行晾曬，如果家裡條件不允許的話，直接擺放到陰涼通風的地方，晾幹表面的水分即可，等到水分完全晾幹後立馬進行下一步，千萬不要讓晾曬時間變長，這樣雪裡蕻就容易變黑影響到其口感。

雪裡蕻腌制多長時間才能吃（為啥雪裡蕻腌好就變色）4

第三步，然後把雪裡蕻放到盆中，再準備一些食鹽和花椒，食鹽的比例按照10:1來進行添加，花椒最好是敲打一下，這樣味道才能更好的滲出，将兩種食材一起混合，均勻的撒到雪裡蕻上面，各個角落都塗抹均勻，最後裝入壇子裡面，一層層放入進去，最後用剩下的食鹽蓋住，保鮮膜密封起來，蓋上蓋子，腌制20天左右即可。

雪裡蕻腌制多長時間才能吃（為啥雪裡蕻腌好就變色）5

所以為啥雪裡蕻腌好就變色，根據東北奶奶的說法，其中一點就是晾曬時間過長，而另一點就是腌制的時間過長，因為水分缺失過多，顔色就會慢慢從綠色轉變成深綠色，口感也會變軟，甚至還會帶有淡淡的酸味，那麼下次在腌制雪裡蕻的時候，大家不妨按照小編的做法來試試，這樣腌制出來的雪裡蕻碧綠清脆，還帶有淡淡的花椒香味。

今天的分享就到此，您的“一評、一贊”便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活經典二次元網名志同道合
經典二次元網名志同道合?風花雨洛傲嬌犯二萌哒哒，我來為大家科普一下關于經典二次元網名志同道合?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!經典二次元網名志同道合風花雨洛傲嬌犯二萌哒哒蘇染墜入二次元的海夏風立雪玖蘭音字幕菌兔柚散華丶禮彌天然呆萌小... 2022-07-18
生活男人真正的富貴面相
富貴人生，誰都想要，而從面相學上去看，哪些的男人有着富貴的人生吧，一起裡看看男人的十種富貴面相特征吧。1、鼻肉豐滿的男人富貴人生鼻肉豐滿的男人的男人都是在責任心上都是很重的，而且對于在中年時期裡更加有着很好的發财富的，在本身裡的基跟都水有着... 2022-10-24
生活 ppt圖表怎麼制作立體效果
今日有學員詢問，如何方便地給自己的圖片配上署名等版權信息，或者給有意境的圖片配上美文呢？方法有很多，類似的圖片編輯工具也有此功能，但是使用起來總是變扭，不能滿足自己的需求，操作起來也不是太得心應手。今天就教大家，利用PPT軟件，輕松搞定，方... 2022-12-05
生活河南156所高校名單
3月30日，全國第一所太極拳專業高等院校——河南太極拳學院在太極拳發源地溫縣陳家溝舉行，鄭州大學體育學院和溫縣人民政府共同主辦了開工儀式，1000餘人見證了這一校地合作盛事。據了解，河南太極拳學院是由鄭州大學體育學院與溫縣人民政府聯合組織實... 2022-10-28
生活 wps表格怎麼打印每張都有表頭
我們在利用WPS表格和Excel表格進行辦公的時候，經常會遇到長表格，打印時需要好幾頁紙，但是表頭卻隻在第一頁才有，導緻我們在看數據時很不方便。那麼對于長表格，我們要進行怎樣的設置才能使打印的每一頁都有表頭呢？長表格打印時如何讓每頁都有表頭... 2022-11-15
生活房子要拆遷可以提前解除合同嗎
房子要拆遷可以提前解除合同嗎?來源：央視一套房子過戶次日拆遷公告來了，今天小編就來說說關于房子要拆遷可以提前解除合同嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!房子要拆遷可以提前解除合同嗎來源：央視一套房子過戶次日拆遷公告來了賣家一夜虧損上百萬還能反... 2022-12-08
生活菠蘿的禁忌人群
菠蘿的禁忌人群?患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿是一種常見的熱帶水果，果形美觀，其頭部就像鳳凰的尾翅，因此又稱鳳梨，汁多味甜，有特殊香味，聞氣味，滿室生香，吃進嘴，酸甜多汁，深受人們喜愛，... 2022-06-15
生活變頻器一般故障處理方法
教您如何處理變頻器故障，變頻器先報欠壓，後無電；想獲得變頻器維修圖紙以及相關技術資料請關注“從零開始變頻器維修”公衆号。案例現象：一台55kW富士變頻器，驅動一台45kW電動機用于抽油機。抽油機在運行時往複運動，空載下行時有能量回饋，因此外... 2022-11-04
生活世界三大著名河流
世界三大著名河流?人類世界最初的五個文明是：古巴比倫文明、古埃及文明、古印度文明、古希臘文明、古中國文明從以上文明的誕生史中，我們可以發現它們大多出現在河流流域，古巴比倫文明在兩河流域，即幼發拉底河和底格裡斯河；古埃及在尼羅河流域；古印度在... 2022-10-16
生活狼人殺官方手遊怎麼玩
《王者榮耀》是現階段最火熱的遊戲，市場90%的手遊産品都因此出現玩家大幅度流失，但在這種一家獨大的大環境下，狼人殺作為新的細分品類異軍突起，《狼人殺》躍居AppStore社交暢銷榜第三、免費榜第五。最初的狼人殺誕生于1997年，是美國人安德... 2022-11-19
生活形容李白和蘇東坡的詩句
當我們在題目當中看到“七步成詩”和“才高八鬥”這兩個關鍵詞之後，就會明白這篇詩詞賞析的主人公乃是曹植。曹操、曹丕和曹植是東漢末年三國初年詩壇非常重要的人物，史稱“三曹”。尤其是曹植，在後世評論家王士祯的眼中，這是能夠和蘇轼、李白并稱為詩家“... 2023-01-26
生活長篙的篙是什麼偏旁
長篙的篙是什麼偏旁?篙是竹字頭，指的是竹制或木制撐船工具，詞語多與船有關，如篙橹、撐篙、篙律、長篙、篙痕、篙梢等，我來為大家講解一下關于長篙的篙是什麼偏旁?跟着小編一起來看一看吧!長篙的篙是什麼偏旁篙是竹字頭，指的是竹制或木制撐船工具，詞語... 2022-07-01
生活抖音五大趨勢
新音樂産業觀察原創文章，未經授權謝絕轉載作者|朱力克虎年伊始，抖音音樂向音樂産業深水區邁出了重要的一步，抖音音樂開放平台品牌升級，正式更名為“炙熱星河”。“炙熱星河”品牌升級，跟近年來短視頻音樂宣發的日漸成熟息息相關，發展到2021年，抖音... 2023-01-18
生活關聯詞歸納整理
關聯詞歸納整理?壹常見的8類關聯詞，我來為大家科普一下關于關聯詞歸納整理?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!關聯詞歸納整理壹常見的8類關聯詞構成并列句各分句間的關系是平行并列的。又……又……既……又……一邊……一邊……那麼……那麼……... 2022-11-06
生活清炖雞湯
清炖雞湯?雞肉塊600克，姜片5克，水1200㏄鹽1又1/2小匙，紹興酒4大匙，我來為大家科普一下關于清炖雞湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清炖雞湯雞肉塊600克，姜片5克，水1200㏄。鹽1又1/2小匙，紹興酒4大匙。雞肉塊放... 2022-06-14
生活關于心力衰竭的診斷方法
什麼是心力衰竭當心髒本身的功能發生問題，導緻心髒打出去的血液無法提供足夠血液循環、新陳代謝及供應身體器官所需養分，進而出現疲倦、呼吸喘、食欲不佳、排尿量減少及水腫等症狀時，稱為心力衰竭。然而，心力衰竭并非是心髒完全失去功能無法運作，如果經過... 2022-11-14
生活庖丁解牛寓意
庖丁解牛寓意?意思是比喻經過反複實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如，我來為大家科普一下關于庖丁解牛寓意?以下内容希望對你有幫助!庖丁解牛寓意意思是比喻經過反複實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。作者原意是用它... 2022-06-24
生活經典兒歌大全
經典兒歌大全?《經典兒歌大全》是一本收錄兒童歌謠的書籍本書選取節奏歡快的經典兒歌，生動活潑簡單易學，是孩子學習兒歌的好幫手，下面我們就來說一說關于經典兒歌大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!經典兒歌大全《經典兒歌大全》是一本收錄兒童歌... 2022-06-23
生活黑白無常練功方式太獨特了
在中國傳統的神話中，除了光彩鮮麗的神明外，就是隐晦的冥界使者。其中大名鼎鼎的除了閻羅王，估計就是黑白無常了。但是你有沒有想過，為什麼勾魂使者要兩個人一起出動，還是一黑一白，難道一個人出動效率不高嗎？這并非是為了作伴，而是大有學問。黑白無常什... 2022-12-16
生活 2022年夏天哪些豆可以祛暑祛濕
中國傳統飲食，自古講究“五谷宜為養，失豆則不良”。說的就是，五谷雜糧能養生，但也要搭配豆類，否則會使營養失衡。此外，老話也說“可一日無肉，不可一日無豆。”由此可一窺，豆類在傳統飲食中的地位。圖源：壹圖網如今，現代營養科學研究證實：我們民族的... 2022-12-07
生活拜托了班長是雙男主嗎
拜托了班長是雙男主嗎?不是雙男主，是男女主的戲《拜托了班長》是由企鵝影視、霍爾果斯哇唧唧哇娛樂文化有限公司聯合出品，夏之光、代露娃、焉栩嘉領銜主演，周翊然、郜玄銘等主演的青春校園劇，今天小編就來說說關于拜托了班長是雙男主嗎?下面更多詳細答案... 2022-06-23
生活英語成績不好怎麼提高
英語成績不好怎麼提高?朗讀：一般文章讀兩到三遍，帶着理解去讀，而不是為讀而讀，我來為大家講解一下關于英語成績不好怎麼提高?跟着小編一起來看一看吧!英語成績不好怎麼提高朗讀：一般文章讀兩到三遍，帶着理解去讀，而不是為讀而讀。背誦：好的文章應背... 2022-06-17
生活迷你世界雪球球長什麼樣
迷你世界雪球球長什麼樣?進入遊戲界面的裝扮中可以看到雪球球皮膚介紹中寫着雪球球是雪山上的雪豹少女，出生時被選為高原上的守護者，盡管長得很溫柔，但是在面對家園危機時卻展現出了盡職盡責的一面有着令人欽佩的勇氣和堅強，因此可以看到雪球球的頭發和尾... 2022-06-29
生活香腸用英語怎麼說
香腸用英語怎麼說?香腸的原文：Sausage；banger；wustsausage讀法英[sɒsɪdʒ]美[sɔsɪdʒ]，我來為大家講解一下關于香腸用英語怎麼說?跟着小編一起來看一看吧!香腸用英語怎麼說香腸的原文：Sausage；bang... 2022-06-02
生活濾水機好還是直飲機好
濾水機好還是直飲機好?，我來為大家科普一下關于濾水機好還是直飲機好?以下内容希望對你有幫助!濾水機好還是直飲機好1、高能量活化直飲水機與淨水器的區别淨水器的範圍很大，有的專家把各種直飲機也歸為這一範疇。我們在這裡把淨水器僅僅定義為隻經過簡單... 2023-02-24
生活自制自動供水電路圖
随着人們的生活水平提高，對飲用水的标準有所提高，這款電路可以提供高飲用水的标準，可以通過試驗，驗證磁化水的效果。本電路如下圖①左圖和下右圖所示。在磁場或電場的作用下，水中的碳酸鈣晶體凝結，并形成大的晶體，這可以有效地減弱晶體沉積，壁免水管壁... 2023-01-08
生活夏季三角梅正确的修剪方法
夏季三角梅正确的修剪方法?入夏及時修剪：夏季溫度高，三角梅為了能夠正常生長，植物的根系需要儲存營養物質，為了減少不必要的營養消耗，所以這時一定要及時修剪三角梅，那麼應該怎樣修剪，今天小編就來說說關于夏季三角梅正确的修剪方法?下面更多詳細答案... 2022-07-08
生活英語名詞複數變化專項練習
英語名詞複數變化專項練習?(1)改變單數名詞中的元音字母①變oo為eefoot→feet腳tooth→teeth牙goose→geese鵝②變man為men：woman→womenfireman→firemen消防員policewoman—... 2023-01-08
生活摩羯女上升摩羯的性格
摩羯女普遍對自己要求較高，但是對另一半的要求程度則因人而異。不過摩羯女多數追求上進，就算戀人注定一事無成，隻要始終保持着積極進取的狀态，她們也會對這段感情充滿信心。不過摩羯女一旦認定你是她的MrRight，不管你發展的如何，隻要你肯努力，她... 2022-12-14
生活洗衣機保修期是多久
洗衣機保修期是多久?在國家規定的7天包退，包換時間15天内，保修時間1年，接下來我們就來聊聊關于洗衣機保修期是多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!洗衣機保修期是多久在國家規定的7天包退，包換時間15天内，保修時間1年。特殊情況的以廠... 2022-05-31

tft每日頭條

> 生活

> 雪裡蕻腌制多長時間才能吃

雪裡蕻腌制多長時間才能吃

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注