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糖酥花生米的做法大全

生活更新时间:2024-08-11 23:16:38

糖酥花生米的做法大全?花生米220克，細砂糖2勺，植物油1勺首先把花生米用冷水沖洗一下，無需洗太久，清理掉表面的灰塵，并且讓花生米表皮濕潤即可控水，稍微晾一會兒，别太濕即可空氣炸鍋的内膽墊上一張油紙備用把晾好的花生米裝入大碗内，淋上一勺植物油，攪拌均勻把拌好的花生米倒入空氣炸鍋内膽中，盡量平鋪空氣炸鍋設置180度8分鐘打開炸鍋，輕輕的翻動幾下，讓花生米互相換下位置，然後再次設置180度5-7分鐘即可把炸好的花生米倒入大碗内，倒入2勺細砂糖，快速拌勻即可，今天小編就來聊一聊關于糖酥花生米的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

糖酥花生米的做法大全

花生米220克，細砂糖2勺，植物油1勺。首先把花生米用冷水沖洗一下，無需洗太久，清理掉表面的灰塵，并且讓花生米表皮濕潤即可。控水，稍微晾一會兒，别太濕即可。空氣炸鍋的内膽墊上一張油紙備用。把晾好的花生米裝入大碗内，淋上一勺植物油，攪拌均勻。把拌好的花生米倒入空氣炸鍋内膽中，盡量平鋪。空氣炸鍋設置180度8分鐘。打開炸鍋，輕輕的翻動幾下，讓花生米互相換下位置，然後再次設置180度5-7分鐘即可。把炸好的花生米倒入大碗内，倒入2勺細砂糖，快速拌勻即可。

花生米100克，雞蛋一個，白糖5勺，适量花生油。找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用，白糖加入蛋清中。用筷子順着一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就制作好了。鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。待花生米熟透，迅速瀝幹油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。

花生米200克，雞蛋2個，白糖25克，面粉50克，花生油适量。取雞蛋，磕入碗内，拌散。将花生米洗淨，投入盛雞蛋的碗内，攪拌均勻。再撒入白糖，拌勻。放進面粉，拌勻。炒鍋置于火上，放入花生油，燒至油剛溫熱，即用筷子将裹糊的花生米撥入鍋内。用微火慢慢炸至色澤金黃、酥脆，即可撈出，晾涼食用。

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