正宗皮蛋涼拌菜做法-tft每日頭條

正宗皮蛋涼拌菜做法

生活更新时间:2025-11-13 02:58:31

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）1

皮蛋拌豆腐是一道非常常見的家常涼拌菜，而且皮蛋拌豆腐做起來也非常簡單，味道也很鮮美，嫩滑爽口，酸辣開胃！

By 明月的美食廚房

用料

内脂豆腐 1盒
姜蒜适量
輕鹽醬油 1勺
米醋 2勺
鹽雞精少許
尖椒 2個
香菜蔥适量
白芝麻 5克
辣椒粉 1勺
松花皮蛋 2個
白糖半勺

做法步驟

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）2

1、準備好食材

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）3

2、調醬汁碗中加入蒜末，辣椒，白芝麻，蔥

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）4

3、淋入熱油

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）5

4、加入2勺米醋

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）6

5、半勺白糖

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）7

6、少許鹽雞精

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）8

7、1勺醬油

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）9

8、攪拌均勻備用

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）10

9、豆腐倒入碗中

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）11

10、皮蛋切開擺入盤中

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）12

11、将醬汁淋入豆腐上

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）13

12、放上香菜

正宗皮蛋涼拌菜做法（一學就會快手菜）14

13、開吃了，太開胃爽口了

小貼士

涼拌豆腐用内脂豆腐更嫩更滑。萬能涼拌汁可根據自已口味調配，不愛吃辣的可少放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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