老北京杏仁豆腐的做法?把适量瓊脂放入1個小鍋中,倒入熱水,待瓊脂慢慢融化成液體,接下來我們就來聊聊關于老北京杏仁豆腐的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把适量瓊脂放入1個小鍋中,倒入熱水,待瓊脂慢慢融化成液體。
把杏仁露倒進鍋中煮沸,然後放溫後。
慢慢倒入瓊脂液,攪拌均勻。
然後,倒進事先準備好的容器,蓋上保鮮模,放冰箱中冷藏2~3小時,凝固。
凝固後取出,脫模,改刀切成菱形塊,放入碗中。
吃的時候,加入涼開水,桂花和蜂蜜。
非常冰涼爽滑,适合夏天但甜品食用。
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