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清湯排骨的家常做法步驟

生活 更新时间:2024-11-19 05:20:58

清湯排骨的家常做法步驟?主料:排骨1000克 輔料:蔥段适量、姜片适量 ,今天小編就來說說關于清湯排骨的家常做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清湯排骨的家常做法步驟(怎麼做清湯排骨)1

清湯排骨的家常做法步驟

主料:排骨1000克。

輔料:蔥段适量、姜片适量。

配料:料酒1勺、鹽适量。

排骨剁好,放入清水中二小時,中間換一次水,泡出血水,撈出備用。

鍋中放入開水,将排骨倒入,加料酒1勺,飛水撈出,過一遍清水,備用。

将排骨倒入高壓鍋,放入半鍋冷水。

放入蔥姜。

蓋上鍋,壓上閥,待上汽後,壓七分鐘,即可關火。

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