姜撞奶做法?主料:牛奶200ml 輔料:姜汁15ml ,我來為大家科普一下關于姜撞奶做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:牛奶200ml。
輔料:姜汁15ml。
調料:紅糖20g。
老姜切末,放入紗布中使勁擠壓出汁。
牛奶小火加熱到開始冒小泡泡,加入20g紅糖拌勻,關火。
将牛奶快速倒入姜汁中,利用沖擊力自然混勻。随後蓋上一個碗,等待15分鐘,會自然凝固。
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