作者:湘怡美食
用料
豬蹄 半隻
木瓜 1個
紅棗 适量
黃豆 适量
姜片 兩片
枹杞 适量
做法步驟
1、準備豬腳半隻。将豬腳洗淨飛水,于冷水中沖出血沫撈起瀝幹水份備用。
木瓜1個,将木瓜去皮去籽切塊備用。
黃豆兩把,洗淨備用
2、将洗淨的豬蹄,黃豆放入炖盅中小火炖1.5小時後加木瓜,紅棗繼續炖1小時左右
3、炖好後揭開蓋子加入适量枹杞,鹽調味,成品圖
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