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冬瓜肉片湯的做法大全家常做法

生活更新时间:2024-07-01 18:30:58

一碗簡單的冬瓜肉片湯，不足6塊錢，配上一個馍馍，也能吃飽喝足。

朋友們，大家好！感謝閱讀我的美食文章，茫茫人海遇見就是緣分。今天将分享：一碗簡單的冬瓜肉片湯，配上一個馍馍，也能吃飽喝足。

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）1

在這個季節裡，冬瓜可能是最便宜的蔬菜了。昨天去超市買了一塊，才一塊多錢，洗洗切切，加點肉片，炖了滿滿一大碗。算下來還不到6塊錢，真的是經濟又實惠，隔三差五的吃上一回，好吃還省錢。

冬瓜營養豐富，含有多種維生素，亞油酸和不飽和脂肪酸。有着延緩衰老，美容養顔的功效。雖然好處多多，但是冬瓜是寒性的，脾胃虛弱的朋友還是少吃或不吃。

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）2

做冬瓜肉片湯非常省時省事，不需要過多繁瑣過程，簡單的做法，适合大多數人，下面就來看看它的做法，希望朋友們喜歡。

【冬瓜肉片湯】

美食食材：冬瓜，豬肉，醬油，鹽，胡椒粉，白糖，料酒，蔥姜蒜

制作過程：

1，豬肉泡淘米水裡10分鐘後洗淨切片，放碗裡加少許醬油，料酒，白糖，蔥姜拌勻腌制10分鐘。

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）3

2，冬瓜洗淨去皮後切片。

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）4

3，熱鍋涼油，放蔥姜蒜炒香，再放冬瓜翻炒。

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）5

4，一分鐘後放入肉片，和冬瓜一起翻炒至肉變色，倒入适量熱水，大火燒開，放入胡椒粉，蓋蓋炖至兩食材軟爛，加鹽，一點醬油調味出鍋。

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）6

5，一大碗香噴噴的冬瓜肉片湯做好了。（最後加點香菜末就更香了，家裡沒有所以沒放）

冬瓜肉片湯的做法大全家常做法（一碗簡單的冬瓜肉片湯）7

不知道朋友們注意到了沒有，這次做的冬瓜肉片湯，我是先放的冬瓜後放的肉，這樣做出來的肉不柴，前提是肉要提前去腥，用淘米水泡和蔥姜料酒腌制，能有效的去除肉的腥味。

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